“不管不顾是刮风如故下大雨 ,老酒利用商的脸庞 ,都会按期按点出号前街上 ,众多之后还冷无人问津清的 ,牙烂不意道能不能不尝到钱” ,这是你关于老酒商贩的一是之春 。二来自广州市的1位行话 ,却跟我家有不相当的映像 ,他感觉有点老酒二道贩子之全部如何“按时第一天上班” ,归根真的照旧来源于“有益于可图” ,往下还说完一会肺腑之言:小摊“天价利用老酒”有潜规则 ,可以宏壮酒友掌握搞懂 ,不吃大亏!说不变哪天就会用到了!弊端1、利用来的老酒有数个“种类”
①自饮或收藏
出于老酒(保存完好、品相无良的老酒)日常具有饮用属性和升值属性 ,所以称自身回收老酒是为了自饮和收藏的老酒贩子居多 。
②卖给酒厂充当“酱料酒”纯粮酿造的白酒 ,非常是酒精度数在50度以上的纯粮酒 ,借如保存个十几年甚至是二十多年 ,酒里的香味物质(例如酸类、酯类、醇类、芳香族化合物等)会发生精良响应 ,酒液也就变得老熟、陈化 。
然而 ,存放时间超过20年的纯粮酒 ,一般早已过了最佳适饮期(一款白酒的最佳饮用期限) ,不再适合直奔饮用 ,老酒回收商便利用这一点 ,将回收来的陈年老酒 ,卖给长期协作的酒厂视为“勾调用酒” 。
③“再一次高价转手”
大多数老酒回收商曾经在老酒圈摸爬滚打多年 ,积累了丰富的专业知识和经验 ,砍价手段铁定不少 ,譬如他们会将你手中的老酒“贬低” ,说它早已显出了跑酒、变味等问题 ,最后以一个“看似很高、实则远低于超市价”的价格收走了你手里的老酒 。
然后 ,等他们再一次转手的时候 ,就称本身手里的老酒品相完好 ,最后卖出一个高价 ,这早已是不少老酒回收者心照不宣的套路 。
④大概会拿去制作“假酒”
回收老酒的贩子 ,也会回收完整的老酒瓶子 ,目的就是为了制作假酒 ,像之前的打孔茅台 ,大多都是往空酒瓶子增进了其它劣质酒得来的 。
猫腻2、“免费鉴酒”其实是一块“敲门砖”
为什么这么说呢?由于很多人都有占便宜的心理 ,一看有人免费协助鉴酒 ,就赶紧拿来让人家协助看看 ,可殊不知 ,有些老酒回收商就等着你这样做呢!
他们有不少常用的套路 ,打个比方帮你识别老酒价值的同时 ,能够会挑酒瓶的毛病 ,比如有没有缺口、瓶口有无渗漏等 ,然后给你一种“这瓶老酒将要就要坏了”的感觉 ,由于顾虑手里的老酒真的变质或贬值 ,于是就将酒匆匆出手了 。
所以 ,对于普通酒友而言 ,老酒市场并不是那么好入门的 ,大家一定要严慎对待 。